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Duracion: 2 horas
Abstracto: Aspectos fisiológicos. Función salival. Impacto biológico y emocional. Funciones gustativas, digestivas, remineralizantes, capacidad buffer y protección bucodental Componentes salivales. Proteínas, Minerales, Enzimas Hiposalivación. Impacto clínico psicológico, carioso y periodontal.
